与素食同。素者,洁白、粗略之义。指不杂鱼肉滋味之食。大乘佛法一本佛陀“慈爱与乐,悲愍拔苦”之精神对待众生,不忍众生受蒸煮之苦,故倡素食。(参阅“素食”4278) p4279