《正宗赞·雪峰真觉禅师传》云：“师亲书牌于磨院，云：‘山前竟日无狼虎，磨下终年绝雀儿。’至今虎雀绝无。”

《大慧武库》云：“五祖演和尚，依舒州白云海会端和尚咨决大事，深彻骨髓。端令山前作磨头，演逐年磨下收糠麸钱，解典出息，雇人工及开供外，剩钱入常住。每被人于端处斗谍是非云：‘演逐日磨下饮酒食肉，及养庄客妇女。’一院纷纭。演闻之，故意买肉沽酒，悬于磨院，及买坯粉与庄客妇女搽画，每有禅和来游磨院，演以手与妇女揶揄语笑，全无忌惮。端一日唤至方丈问其故，演喏喏无他语。端劈面掌之，演颜色不动，遂作礼而去。端咄云：‘急退却！’演云：‘俟某算计了，请人交割。’一日，白端曰：‘某在磨下除沽酒买肉之余，剩钱三百千入常住。’端大惊骇，方知小人嫉妒。时秀圆通为座元，受四面请，即请演为第一座。”

《永平清规·引演祖事云：“磨下者，磨院也称磨司，椎米磨面之局也。寺边五六町，若十余町建之，磨院主一人请之，演祖之职掌乃是也。”